Gli MCT consentono una significativa fornitura di energia con una notevole velocità grazie alla capacità di essere assorbiti direttamente in maniera indipendente dalla secrezione di bile e succo pancreatico, dopo l’assorbimento vengono direttamente inviati, mediante il circolo portale, al fegato dove vengono rapidamente metabolizzati. A livello cellulare vengono direttamente veicolati al mitocondrio dove in seguito alla beta ossidazione forniranno energia sia partecipando al Ciclo di Krebs e successiva fosforilazione ossidativa, sia contribuendo alla formazione e l’utilizzo di corpi chetonici. La loro assunzione favorisce inoltre l’utilizzo di acidi grassi a lunga catena, favorendo nel complesso il metabolismo lipidico.

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